Este 2026, el estado tiene presupuestado que la Secretaría de Impulso Agropecuario invertirá 461 millones de pesos para el campo, representando un incremento de 423 millones de pesos respecto al 2025.
Dicho incremento tiene como objetivo impulsar proyectos productivos, infraestructura y asistencia técnica, gran parte de los cuales serán operativos mediante 21 programas: 7 serán ejecutados por la Dirección de Agricultura, 6 por parte de la Dirección de Desarrollo Rural y 8 por la Dirección de Ganadería.
Los cereales son un alimento básico en toda población, esto también se ve reflejado en la sociedad tlaxcalteca, ya que la Secretaría de Impulso Agropecuario firmó un contrato para el arrendamiento de 2 bodegas destinadas al acopio de 10 mil toneladas de maíz blanco en enero a granel, principalmente proveniente de municipios como: Tlaxco, Xaltocan, Muños de Domingo Arenas y San Lucas Tecopilco.
El maíz blanco es un cereal y es uno de los granos más importantes de México, ya que es utilizado en el hogar y la industria, por lo que el acopio y los precios se ven garantizados a nivel gubernamental.
Para diciembre de 2025, el maíz en grano fue el principal cultivo en la entidad, ya que contaba con 85 mil 743.15 hectáreas sembradas. Mientras que en junio de 2025 se estimaba que se habían cultivado 39 mil 127.50 hectáreas de cebada, 7 mil 783 hectáreas de trigo en grano, mil 424 hectáreas de amaranto (pseudocereal) y 574 hectáreas de avena en grano demostrando la importancia que tienen los cereales dentro del estado.
Los primeros registros de los cereales a nivel histórico surgieron en la revolución neolítica y son reconocidos como el principal impulsor de la agricultura, por lo que llevan en la vida de los seres humanos aproximadamente 10 mil años de manera formal y unos 100 mil de existencia.
Los cereales son una base fundamental en varios sectores de la sociedad, se utiliza para la alimentación humana, animal y la fabricación industrial de varios productos. Para resaltar su importancia dentro de todo sector cada 7 de abril se conmemora el Día Mundial de los Cereales.
