Néstor Flores Hernández, titular de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (Coeprits), informó que se puso en marcha el operativo especial de Cuaresma, a fin de verificar que los establecimientos dedicados a la venta de productos de la temporada, principalmente de pescados y mariscos, cumplan con la legislación sanitaria vigente.
Pone en marcha Coeprist operativo especial de Cuaresma
•El titular descartó haya sanciones a establecimientos por incumplir con la norma de sanidad. 📸 @gio_rosano pic.twitter.com/To9aCBNrKs— Síntesis Tlaxcala (@TlaxSintesis) April 9, 2020
Estamos en la parte más importante de esta estrategia que hacemos nosotros en cuaresma, el de mantener la vigilancia en los lugares más activos, en cuanto a visitas en este periodo de Cuaresma y Semana Santa. Nosotros hemos puesto mayor atención en productos de la pesca, agua y hielo para la conservación de los productos”.
El funcionario externó que el operativo tiene como objetivo verificar que toda la materia prima de los alimentos de temporada se encuentre en óptimas condiciones de consumo, a fin de que tanto en los productos y servicios se tenga la certeza de que lo que se monitorea pueda elevar la calidad de los insumos que este comprando la gente.
En este sentido, comentó que se han recorrido los mercados principales, así como de manera específica los establecimientos de productos de la pesca. En conjunto con las tres gerencias ubicadas en Huamantla, Apizaco y Tlaxcala, acotó se han revisado cerca de 400 lugares aproximadamente, donde venden y preparan este tipo de alimentos.
Ninguno ha sido sancionado hasta el momento, pues en el muestro de alimentos no hemos encontrado ninguno a ningún establecimiento fuera de norma, ni tampoco lugares insalubres”.
Flores Hernández, mencionó que de igual manera el personal de la dependencia a su cargo, había acudido hasta hace unos días a revisar la calidad del agua de balnearios, pero por el tema de la contingencia se cambió la estrategia; “ahora estamos haciendo vigilancia para efecto de que se cree conciencia que una de las medidas más importantes es evitar las aglomeraciones, por lo que estos centros recreativos deben de mantenerse cerrados, para evitar la propagación del Covid-19”.
Refirió que se visitaron 25 balearios previos a la contingencia sanitaria en los que se realizaron muestreos de la calidad del agua. Y posterior al anuncio de la contingencia por Covid-19, se ha regresado a un poco más del número en mención de balnearios para efecto de que estén cerrados durante esta temporada, como medida de protección.
