De acuerdo con la Red Mundial de Información Agrícola en el transcurso de este 2024 México continua dentro de los tres primeros países de América Latina en producción de Leche.
En 2022, Brasil produjo alrededor de 23.66 millones de toneladas métricas, mientras que México produjo 12.98 millones de toneladas y Argentina 11,9 millones de toneladas.
El consumo previsto para este año en el país es de 13.8 millones de toneladas que representa un aumento de dos por ciento con respecto al año interior. Se pronostica que las importaciones de leche liquida crecerán para satisfacer la demanda del sector minorista del norte de México.
La leche es un alimento sumamente nutritivo que proporciona energía, proteínas y micronutrientes que ayudan a reducir el hambre y la desnutrición.
Cada uno de junio se conmemora el Día Mundial de la Leche para tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo e incentivar su consumo.
