Uno de los productos de mayor demanda durante la temporada de Cuaresma, es el filete de tilapia y con la finalidad de orientar a la población, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) realizó un monitoreo, entre el 23 y 27 de febrero, para ubicar sus precios máximos, mínimos y promedio por kilo.
La tilapia es un pescado blanco, magro y altamente nutritivo, debido a que ofrece fósforo, potasio y ácidos grasos Omega-3, además de ser bajo en calorías y grasas, también aporta vitaminas D, B3 y B9.
Filete de tilapia fresco
El precio promedio del kilo de filete fresco es de 179.87, mientras que el precio más bajo se ubicó en Saltillo, Coahuila, en tienda Ley, a 93.90 el kilo, seguido de Soriana Súper de Tijuana, Baja California, y tienda Ley, en Hermosillo, Sonora, a 99.00 pesos el kilo.
En tiendas Walmart Express, alcaldía Miguel Hidalgo, Ciudad de México, y Huixquilucan, Estado de México, se halló en115.00 pesos el kilo.
Los precios más altos fueron encontrados en La Comer, Tlalnepantla, Estado de México, a 336.00 pesos el kilo; en H-E-B de León, Guanajuato, y de Monterrey, Nuevo León, a 314.00 pesos el kilo y con un precio de 293.00 pesos el kilo, en Sumesa, Atizapán de Zaragoza, Estado de México.
Filete de tilapia congelado
Para esta presentación el precio más accesible se localizó en Pescadería Muñoz, de Durango, Durango, a 78.00 pesos el kilo, seguido de Pescadería El Charal, de Ciudad Juárez, Chihuahua, y Mercado Constitución, de Guadalajara, Jalisco, a 80.00 pesos el kilo. En tienda Ley, Durango, Durango, se ubicó en 93.50.
Los precios más elevados se encontraron en La Comer de Tlalnepantla, Estado de México, y las alcaldías Benito Juárez, Cuauhtémoc y Álvaro Obregón de la Ciudad de México, a 167.00 pesos el kilo. Le siguieron la Pescadería Freshco, de Cancún, Quintana Roo, y la Central de Abasto, de Guadalajara, Jalisco, a 150.00 el kilo.
Filete de tilapia descongelado
El precio mínimo para este pescado se ubicó en Chedraui, Nezahualcóyotl, Estado de México, en 98.00 pesos el kilo; en Central de Abasto, Iztapalapa, Ciudad de México, a 100.00 pesos el kilo, y en tiendas Walmart de las alcaldías Miguel Hidalgo y Benito Juárez; Huixquilucan, Estado de México, y Cancún, Quintana Roo, en 115.00 pesos el kilo. El precio promedio fue de 121.98 el kilo.
Caso contrario, el precio más elevado fue de 150.00 pesos el kilo, en Mercado de la Cabecera Municipal, en Naucalpan, Estado de México; en Central de Abasto de Guadalajara, Jalisco, y en Pescadería Hermanos Villegas, de Villahermosa, Tabasco. Le siguieron Mega Soriana, de Cuautitlán Izcalli, Estado de México, y de Morelia, Michoacán, donde el kilo de este producto se ubicó en y 149.00 pesos el kilo.
