{"id":111919,"date":"2020-10-30T18:35:11","date_gmt":"2020-10-31T00:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/?p=111919"},"modified":"2020-10-30T18:35:11","modified_gmt":"2020-10-31T00:35:11","slug":"jovenes-enaltecen-tradiciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/2020\/10\/30\/jovenes-enaltecen-tradiciones\/","title":{"rendered":"J\u00f3venes que enaltecen nuestras tradiciones"},"content":{"rendered":"

Una hamburguesa que rinde homenaje a esta fecha emblem\u00e1tica de Todos Santos<\/a> fue creada por Cachivaches Burguer,<\/strong> empresa tlaxcalteca con cerca de dos a\u00f1os de brindar servicio de comida r\u00e1pida de gran calidad.<\/p>\n

Carlos, el propietario de este restaurante, explic\u00f3 que la idea surgi\u00f3 en equipo y gracias a sus ganas de innovar y ofrecer productos atractivos para el paladar de los tlaxcaltecas, es que naci\u00f3 en esta temporada la \u00abHamburguesa de Mam\u00e1 Coco\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Record\u00f3 que tuvieron que hacer una b\u00fasqueda en panader\u00edas locales luego de concretar la idea, fue as\u00ed que encontraron a Karen quien accedi\u00f3 en apoyar mediante la realizaci\u00f3n de los bollos en forma de pan de muerto.<\/strong><\/p>\n

Lejos de lo que se pudiera pensar y a pesar de la forma del pan que representa una hojaldra o pan de muerto, se trata de un pan salado<\/strong> con las caracter\u00edsticas del mismo que se utiliza para este platillo, pero con la particularidad de que tiene la representativa forma que se observa en altares dirigidos a los fieles difuntos.<\/p>\n

\u00abPor la forma que tiene la hamburguesa,<\/strong> se inici\u00f3 su venta desde el 18 de octubre y saldr\u00e1 del mercado el pr\u00f3ximo dos de noviembre, que son los d\u00edas fuertes en conmemoraci\u00f3n de los difuntos\u00bb.<\/p>\n

Carlos reconoci\u00f3 que esta idea gener\u00f3 controversia en el estado y a trav\u00e9s de redes sociales debido a que consideraron inusual combinar lo salado de los ingredientes con el pan de muerto, sin embargo, dej\u00f3 claro que el pan solamente tiene la forma y caracter\u00edstica de una hojaldra, pero con el sabor de un pan para hamburguesa.<\/h4>\n

Este restaurante se encuentra ubicado en la calle Allende, cerca de la Cruz Roja<\/a> y es ah\u00ed o por medio de una plataforma digital de comida, como pueden degustar todav\u00eda de esta idea que rinde un homenaje muy particular a las festividades de muertos,<\/strong> esas que dan identidad a todos los mexicanos y por supuesto, a los tlaxcaltecas.<\/p>\n

\u00abNosotros empezamos jugando a hacer hamburguesas y a la gente le comenz\u00f3 a gustar, adem\u00e1s en todo esto buscamos hacer labor social, no solo vendemos,<\/strong> en ocasiones salimos a reforestar, a juntar basura, bueno varias cosas que nos han funcionado, porque este es un negocio de amigos porque este es un pretexto perfecto para conocer gente y hacer m\u00e1s amigos\u00bb.<\/p>\n

Finalmente, agreg\u00f3 que derivado del distanciamiento social, el aforo del local se ha reducido por lo que trabajan por medio de reservaciones directas<\/strong> en sus redes sociales o bien con env\u00edo a domicilio; este es un pretexto m\u00e1s para saborear una forma diferente el D\u00eda de Muertos.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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