El municipio de Zitlaltepec acudi\u00f3 al Congreso del estado para mostrar parte de su riqueza cultural gastron\u00f3mica, pues en esta localidad la actividad principal es la elaboraci\u00f3n de tamales y atoles, ya que m\u00e1s de 500 familias mantienes este legado.<\/p>\n
Al respecto, la presidenta municipal, Gudelia Palma, dio a conocer que en el municipio m\u00e1s de 500 familias se dedican a la elaboraci\u00f3n de tamales y atoles.<\/p>\n
Dijo tambi\u00e9n que cuentan con una tradici\u00f3n culinaria ancestral, por lo que llam\u00f3 a los legisladores locales a voltear a ver y atender a este pueblo de ricas tradiciones familiares que han conquistado una buena parte del territorio central del pa\u00eds.<\/p>\n
Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que al ser de los municipios m\u00e1s alejados de la capital del estado, requieren del apoyo de las autoridades para que sus costumbres y legados sean conocidos de manera tur\u00edstica y con ello se fomente e impulse la econom\u00eda local.<\/p>\n
Por su parte, la legisladora Soraya Bocardo, presidenta de la Comisi\u00f3n de Turismo en el Congreso local, refiri\u00f3 que como legisladores es su tarea dar a conocer este tipo de costumbres y tradiciones para que m\u00e1s personas las conozcan.<\/p>\n
De igual forma, se encarg\u00f3 de conformar el Comit\u00e9 Consultivo de turismo para as\u00ed integrar a Zitlaltepec a la red\u00a0 de municipios que participan en el fomento y promoci\u00f3n tur\u00edstica cultural, gastron\u00f3mica y arquitect\u00f3nica del estado de Tlaxcala.<\/p>\n
Por su parte, los creadores culinarios dieron muestra de sus tamales y atoles, adem\u00e1s de ceremonias religiosas para ofrendar este alimento a base de ma\u00edz, manteca y distintos tipos de hierbas de olor.<\/p>\n
Finalmente, las autoridades recorrieron los distintos puestos de expositores que regalaron parte de su trabajo para as\u00ed llamar a los asistentes a visitar el municipio que espera con ansias explotar su riqueza a trav\u00e9s del turismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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