De acuerdo con m\u00faltiples aplicaciones de alimentos, los estados que m\u00e1s ordenan sushi en el pa\u00eds son: Ciudad de M\u00e9xico, Guadalajara, Mexicali, Monterrey, Ciudad Ju\u00e1rez, Tijuana, Culiac\u00e1n y Quer\u00e9taro.<\/p>\n
Su popularidad dentro del territorio nacional, se ve en la forma en que se logran encontrar versiones muy lejanas de la receta original japonesa, las incorporaciones incluyen ingredientes como chipotle, aguacate, frutas, carne asada, queso manchego y chiles toreados.<\/p>\n
Aunque no existe un registro de cu\u00e1ndo lleg\u00f3 el sushi a territorio nacional, se estima que en los a\u00f1os 2000 empez\u00f3 a ser un platillo de consumo general. Muchos atribuyen su aparici\u00f3n a la cadena restaurantera Sushi Itto en 1988.<\/p>\n
El sushi es la clara muestra de c\u00f3mo ha crecido la gastronom\u00eda oriental en M\u00e9xico, pues en un principio los insumos de comida de este tipo eran dif\u00edciles de conseguir ya que exist\u00edan pocos productos que cumpl\u00edan con la Norma Oficial Mexicana y en su mayor\u00eda exhib\u00eda la informaci\u00f3n nutrimental en idiomas como japones.<\/p>\n
Ante esta necesidad surgieron empresas como Gunval Foods que buscaron que estos productos arribaran a territorio mexicano con mayor facilidad empezando a crear marcas propias.<\/p>\n
En la actualidad la popularidad del sushi es tal, que de acuerdo al Directorio Estad\u00edstico Nacional de Unidades Econ\u00f3micas en el pa\u00eds existen 4 mil 654 negocios dedicados a este rubro.<\/p>\n
A nivel mundial las primeras referencias al sushi datan del a\u00f1o 719 en China, pero ese platillo se aleja mucho de lo que hoy se conoce como sushi. Sin embargo, se ha convertido en uno de los platillos m\u00e1s comunes de Jap\u00f3n y el mundo. Teniendo en cuenta su importancia en la gastronom\u00eda desde 2009 cada 18 de junio se conmemora el D\u00eda Internacional del Sushi,<\/strong> la iniciativa de celebrar este d\u00eda fue propuesta por Chris DeMay administrador de un grupo de Facebook, alcanzando en a\u00f1os posteriores el \u00e9xito con el que se le conoce en la actualidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De acuerdo con m\u00faltiples aplicaciones de alimentos, los estados que m\u00e1s ordenan sushi en el pa\u00eds son: Ciudad de M\u00e9xico, Guadalajara, Mexicali, Monterrey, Ciudad Ju\u00e1rez, Tijuana, Culiac\u00e1n y Quer\u00e9taro. Su popularidad dentro del territorio nacional, se ve en la forma en que se logran encontrar versiones muy lejanas de la receta original japonesa, las incorporaciones […]<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":291031,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59273],"tags":[1562,235,63317,631,24,26809],"yst_prominent_words":[17579,7986,8217,47750,12179,7720,7685,8279,9381,13331,12184,26805,15401,34995],"class_list":["post-291030","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-alimentacion","tag-comida","tag-dia-internacional-del-sushi","tag-historia","tag-mexico","tag-sushi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291030"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=291030"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291030\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/media\/291031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=291030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=291030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=291030"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=291030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}