{"id":312037,"date":"2026-04-15T18:24:23","date_gmt":"2026-04-16T00:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/?p=312037"},"modified":"2026-04-15T18:25:13","modified_gmt":"2026-04-16T00:25:13","slug":"21-piezas-compiten-concurso-estatal-fortalece-tradicion-del-pan-fiesta-tlaxcala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/2026\/04\/15\/21-piezas-compiten-concurso-estatal-fortalece-tradicion-del-pan-fiesta-tlaxcala\/","title":{"rendered":"21 piezas compiten en Concurso Estatal que fortalece tradici\u00f3n del pan de fiesta en Tlaxcala"},"content":{"rendered":"<h4><strong>El certamen reconoce t\u00e9cnica, creatividad y sabor en dos categor\u00edas, con una bolsa de premios de 50 mil pesos para impulsar el trabajo artesanal en Tlaxcala<\/strong><\/h4>\n<p>La Casa de las Artesan\u00edas de Tlaxcala (CAT) llev\u00f3 a cabo la calificaci\u00f3n de 21 piezas originales del IV Concurso Estatal de Pan de Fiesta 2026, una muestra del talento y riqueza gastron\u00f3mica que distingue a la entidad y fortalece la tradici\u00f3n viva de este alimento que da identidad al estado.<\/p>\n<p>El director de la CAT, Sa\u00fal P\u00e9rez Bravo, destac\u00f3 que esta edici\u00f3n registr\u00f3 una participaci\u00f3n equilibrada entre mujeres y hombres, con 11 artesanas y 10 artesanos provenientes de municipios con tradici\u00f3n panadera como San Juan Huactzinco y San Juan Totolac.<\/p>\n<p>A puerta cerrada, el jurado integrado por especialistas tlaxcaltecas en gastronom\u00eda y cocina tradicional evalu\u00f3 la t\u00e9cnica, dise\u00f1o, creatividad, originalidad y, sobre todo, sabor, elemento central de esta expresi\u00f3n cultural.<\/p>\n<p>El certamen contempla dos categor\u00edas: pan de fiesta tradicional y pan de fiesta tradicional con innovaci\u00f3n, en las que se reconocer\u00e1 a los tres primeros lugares de cada una, adem\u00e1s de otorgar un galard\u00f3n especial a la mejor pieza del concurso.<\/p>\n<p>Con una bolsa de premios de 50 mil pesos, financiada por el Gobierno del Estado, este concurso se consolida como una plataforma para reconocer el trabajo artesanal y mantener viva una tradici\u00f3n que forma parte de la identidad de las comunidades tlaxcaltecas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El certamen reconoce t\u00e9cnica, creatividad y sabor en dos categor\u00edas, con una bolsa de premios de 50 mil pesos para impulsar el trabajo artesanal en Tlaxcala La Casa de las Artesan\u00edas de Tlaxcala (CAT) llev\u00f3 a cabo la calificaci\u00f3n de 21 piezas originales del IV Concurso Estatal de Pan de Fiesta 2026, una muestra del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":312038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59273],"tags":[15,352,3326,13,32998,153,154,5073,18601,19446,157,5697,6096,24533],"yst_prominent_words":[10465,17518,12483,9112,9109,24401,8313,10218,16859,21357,12998,10320,11796],"class_list":["post-312037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-cultura","tag-slide","tag-slideapp","tag-slider","tag-sliderapp","tag-tlaxcala","tag-tlaxesnoticia","tag-tlaxesnoticiaapp","tag-tlaxhoyesnoticia","tag-tlaxhoyesnoticiaapp","tag-tlaxslide","tag-tlaxslideapp","tag-tlaxslider","tag-tlaxsliderapp"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/312037"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=312037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/312037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":312039,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/312037\/revisions\/312039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/media\/312038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=312037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=312037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=312037"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=312037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}