{"id":313071,"date":"2026-04-30T15:27:58","date_gmt":"2026-04-30T21:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/?p=313071"},"modified":"2026-04-30T15:27:58","modified_gmt":"2026-04-30T21:27:58","slug":"premian-a-ganadores-del-cuarto-concurso-estatal-de-pan-de-fiesta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/2026\/04\/30\/premian-a-ganadores-del-cuarto-concurso-estatal-de-pan-de-fiesta\/","title":{"rendered":"Premian a ganadores del Cuarto Concurso Estatal de Pan de Fiesta"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Siete taoneros y taoneras fueron galardonados<\/strong><\/em><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">En el Museo de la Casa de las Artesan\u00edas se llev\u00f3 a cabo la ceremonia de premiaci\u00f3n del Cuarto Concurso Estatal de Pan de Fiesta 2026, donde autoridades estatales destacaron la importancia de preservar e impulsar la gastronom\u00eda tradicional como parte del patrimonio cultural de la entidad.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Durante el evento, el director de la Casa de las Artesan\u00edas, Sa\u00fal P\u00e9rez Bravo, subray\u00f3 la relevancia de incentivar a las y los artesanos para continuar rescatando tradiciones, en este caso, a trav\u00e9s del pan de fiesta, uno de los productos m\u00e1s representativos de Tlaxcala, en total, se entregaron siete reconocimientos a participantes destacados.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Aunque el concurso cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de panaderos de municipios como San Juan Totolac y San Juan Huactzinco, los siete galardonados fueron originarios de Totolac, este hecho consolida<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>a esta demarcaci\u00f3n como referente en la elaboraci\u00f3n de este producto.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">En la categor\u00eda de pan de fiesta tradicional, el primer lugar fue para Ever Torres, quien recibi\u00f3 un est\u00edmulo econ\u00f3mico de 8 mil pesos; el segundo lugar correspondi\u00f3 a Julio S\u00e1nchez, con 6 mil pesos; y el tercer lugar fue para Alondra Santacruz, con 4 mil pesos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">En la categor\u00eda de pan de fiesta tradicional con innovaci\u00f3n, el primer lugar lo obtuvo Valeria Santacruz, con un premio de 8 mil pesos; el segundo lugar fue para Pedro Coapi, con 6 mil pesos; y el tercer lugar correspondi\u00f3 a Sus S\u00e1nchez, con 4 mil pesos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Adem\u00e1s, se entreg\u00f3 el galard\u00f3n especial \u201cUna Nueva Historia\u201d, acompa\u00f1ado de un premio de 14 mil pesos, a Yolanda Cuapio Jim\u00e9nez, un premio que reconoce su trayectoria y aportaci\u00f3n a esta tradici\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Durante su intervenci\u00f3n, el titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico (SEDECO), Javier Marroqu\u00edn, destac\u00f3 el respaldo que se ha brindado a emprendedores y artesanos en los 60 municipios del estado, mediante programas, capacitaciones y subsidios que buscan fortalecer la econom\u00eda local y generar empleos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Se\u00f1al\u00f3 que el trabajo coordinado con el Poder Legislativo, en particular con la diputada Aurora Villeda Temoztzin, ha permitido avanzar en la creaci\u00f3n de mejores condiciones para los sectores productivos, adem\u00e1s de impulsar la profesionalizaci\u00f3n del pan de fiesta con miras a su comercializaci\u00f3n en otros estados e incluso a nivel internacional.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Marroqu\u00edn tambi\u00e9n enfatiz\u00f3 que el fortalecimiento de esta tradici\u00f3n ha contribuido a posicionar a Tlaxcala a nivel nacional, recordando logros recientes como la obtenci\u00f3n de un r\u00e9cord Guinness relacionado con este producto.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Por su parte, la diputada Aurora Villeda destac\u00f3 la importancia de que las y los artesanos registren sus marcas, a fin de ampliar sus oportunidades de comercializaci\u00f3n y acceder a nuevos mercados. Asimismo, reconoci\u00f3 el esfuerzo de los participantes y celebr\u00f3 la creciente participaci\u00f3n de mujeres en la elaboraci\u00f3n del pan de fiesta.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Indic\u00f3 que, de los 21 concursantes registrados, 11 fueron mujeres, lo que refleja una evoluci\u00f3n en esta tradici\u00f3n que anteriormente era predominada por hombres, y que hoy se fortalece con la inclusi\u00f3n y participaci\u00f3n de m\u00e1s sectores de la poblaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Finalmente, las autoridades coincidieron en la necesidad de impulsar este tipo de concursos e incentivos para preservar una de las expresiones m\u00e1s representativas de la identidad tlaxcalteca, as\u00ed como para fomentar el desarrollo econ\u00f3mico de las comunidades.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siete taoneros y taoneras fueron galardonados En el Museo de la Casa de las Artesan\u00edas se llev\u00f3 a cabo la ceremonia de premiaci\u00f3n del Cuarto Concurso Estatal de Pan de Fiesta 2026, donde autoridades estatales destacaron la importancia de preservar e impulsar la gastronom\u00eda tradicional como parte del patrimonio cultural de la entidad. 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