{"id":74746,"date":"2018-08-06T11:59:32","date_gmt":"2018-08-06T16:59:32","guid":{"rendered":"http:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/?p=74746"},"modified":"2018-08-06T11:59:32","modified_gmt":"2018-08-06T16:59:32","slug":"sector-de-servicios-busca-capacitarse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/2018\/08\/06\/sector-de-servicios-busca-capacitarse\/","title":{"rendered":"Sector de servicios busca capacitarse"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>sector de servicios<\/strong> busca capacitar a su personal a trav\u00e9s de <strong>diferentes propuestas<\/strong> que van <strong>encaminadas<\/strong> a <strong>resolver sus necesidad<\/strong>, lo que redundar\u00eda en una <strong>mejora<\/strong> <strong>competitiva<\/strong> en la entidad, situaci\u00f3n que detonar\u00eda a\u00fan m\u00e1s, la llegada de turismo.<\/p>\n<p>Por lo que <strong>Abel Cort\u00e9s Altamirano<\/strong>, representante de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes, Bares y Salones de Fiestas del Estado de Tlaxcala (<strong>Arbat<\/strong>) coment\u00f3 que los asociados trabajan en diferentes propuestas desde el sexenio estatal pasado.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Una de sus principales problem\u00e1ticas, argument\u00f3, \u201c<strong><em>es que las universidades gastron\u00f3micas y de servicios preparan a los alumnos con habilidades administrativas gerenciales y no operativas, que es lo que nosotros demandamos, un mesero, un cocinera<\/em><\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>Dijo que los institutos preparan chefs, administradores, gerentes, por lo que al salir de las universidades no buscan emplearse como meseros o cocineros, sino que esperan abrir negocios propios.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>\u201cUna de las propuestas es la existencia de un instituto estatal de capacitaci\u00f3n gastron\u00f3mica y tur\u00edstica, que la Secretar\u00eda del Trabajo o bien el Sepuede, los Icatlax, trabajen en un instituto de capacitaci\u00f3n tur\u00edstica para personal al operativo\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Este tema hab\u00eda quedado rezagado, revel\u00f3 Cort\u00e9s Altamirano, sin embargo a la fecha busca acercamiento con Jorge Luis Vargas Gonz\u00e1lez, titular del Icatlax para plantear la idea y as\u00ed contar con personal mejor capacitado en el tema de servicio al cliente.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>\u201cBuscamos que se capacite a los meseros, no a los administradores, a un barman, a los cocineros, recepcionistas y camaristas, esto ya lo tenemos trabajado porque incluso contamos con un perfil de egresados, curr\u00edcula y plan de estudios para la capacitaci\u00f3n de los empleados\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Abel Cort\u00e9s consider\u00f3 estos trabajos como prioritarios, ya que el sector de servicios en la entidad no solo se dedica a servir alimentos, sino que su objetivo es crear experiencias.<\/p>\n<p>Este objetivo lo persiguen los cerca de <strong>210 socios de la Arbat<\/strong>, en conjunto \u201c<strong>incluso con las cocineras tradicionales a quienes ya empezamos a buscar para capacitarlas<\/strong>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector de servicios busca capacitar a su personal a trav\u00e9s de diferentes propuestas que van encaminadas a resolver sus necesidad, lo que redundar\u00eda en una mejora competitiva en la entidad, situaci\u00f3n que detonar\u00eda a\u00fan m\u00e1s, la llegada de turismo. 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