{"id":95083,"date":"2019-11-28T11:18:33","date_gmt":"2019-11-28T17:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/?p=95083"},"modified":"2019-11-28T13:14:28","modified_gmt":"2019-11-28T19:14:28","slug":"charly-bastar-finalista-de-cocinero-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/2019\/11\/28\/charly-bastar-finalista-de-cocinero-del-ano\/","title":{"rendered":"Charly Bastar finalista de \u201cCocinero del a\u00f1o\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Autoridades de la <strong>Secretar\u00eda de Turismo del Estado<\/strong> (Secture) y de la <em><strong>Universidad Metropolitana de Tlaxcala<\/strong><\/em> (UMT), revelaron el nombre del ganador de la tercera semifinal de la s\u00e9ptima temporada del concurso \u201c<strong>Cocinero del A\u00f1o<\/strong>\u201d, se trata del <strong>chef Charly Bastar<\/strong>, originario de<strong> Villa, Hermosa Tabasco<\/strong> y representante del restaurante \u201c<strong>Noso<\/strong>\u201d de la <strong>Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>Tras una re\u00f1ida competencia de dos d\u00edas, en la que nueve chefs de distintos puntos del pa\u00eds y de la entidad, elaboraron gran variedad de platillos con los que mostraron la riqueza gastron\u00f3mica de la cocina mexicana, la tarde &#8211; noche del mi\u00e9rcoles, la rectora adjunta de la UMT fue la encargada de dar a conocer el nombre del chef que habr\u00e1 de representar a la regi\u00f3n en la final a realizarse en el mes de marzo de <strong>2020<\/strong>.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"es\">\ud83d\udde3\ufe0f El ganador de esta semifinal es el Chef Charly Bastar, originario de Villa Hermosa, Tabasco.<\/p>\n<p>\ud83d\udcf8 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/kballeroabraham?ref_src=twsrc%5Etfw\">@kballeroabraham<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/PI6zoRTdhw\">pic.twitter.com\/PI6zoRTdhw<\/a><\/p>\n<p>\u2014 S\u00edntesis Tlaxcala (@TlaxSintesis) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/TlaxSintesis\/status\/1199857655365488640?ref_src=twsrc%5Etfw\">November 28, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Previamente, <strong>Gregorio Cervantes Serrano<\/strong>, rector de la <strong>UMT<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que ser sede de este concurso fue un desaf\u00edo para esta casa de estudios, pero al final se logr\u00f3 cumplir con los objetivos y metas planteados.<\/p>\n<p>De igual forma, reiter\u00f3 su reconocimiento al trabajo del gobierno del estado a trav\u00e9s de la Sectur, dependencia que encabeza <strong>Anabel Alvarado Varela<\/strong>, as\u00ed como de los representantes del concurso <strong>Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico 2019<\/strong>, por enaltecer la gastronom\u00eda nacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"und\">\ud83d\udcf8 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/kballeroabraham?ref_src=twsrc%5Etfw\">@kballeroabraham<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/coM4jxbDt5\">https:\/\/t.co\/coM4jxbDt5<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/1OPaFXjmsp\">pic.twitter.com\/1OPaFXjmsp<\/a><\/p>\n<p>\u2014 S\u00edntesis Tlaxcala (@TlaxSintesis) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/TlaxSintesis\/status\/1199857358710755329?ref_src=twsrc%5Etfw\">November 28, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Por su parte, <strong>Eva Garc\u00eda Cuervo<\/strong>, representante de Cocinero del A\u00f1o M\u00e9xico 2019, agradeci\u00f3 a Tlaxcala por recibir por segundo a\u00f1o consecutivo la s\u00e9ptima edici\u00f3n de este importante concurso, que permite descubrir nuevos talentos culinarios y apoyarlos.<\/p>\n<p>En tanto, el chef Charly Bastar, se dijo muy emocionado de ser finalista de este importante certamen en el que demostr\u00f3 su talento y experiencia culinaria, adquirida a trav\u00e9s de los a\u00f1os de la mano de grandes cocineros.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>\u201cHonestamente estaba con el alma en un hilo, no sab\u00eda qui\u00e9n iba a ganar, lo que ha pasado hoy en la cocina ha sido un encuentro de mucha t\u00e9cnica, la verdad que estoy bastante feliz, fue muy re\u00f1ida la competencia, creo que cualquiera que hubiese ganado hubiera sido justo vencedor, porque somos cocineros j\u00f3venes y tratamos de darle una vuelta al gastronom\u00eda del pa\u00eds, porque la gastronom\u00eda mexicana no est\u00e1 peleada con la vanguardia\u201d, recalc\u00f3.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Los dem\u00e1s participantes de esta tercera semifinal correspondiente a la s\u00e9ptima temporada fueron: Rodrigo Res\u00e9ndiz Calder\u00f3n, Irving Ernesto Cano Mendieta, Jer\u00f3nimo L\u00f3pez Toxqui, Hugo Bautista S\u00e1nchez, Carlos Mendoza Brise\u00f1o, Rafael Hurtado Ruiz, Miguel \u00c1ngel Valadez Esparza y Juan Carlos Castro Ram\u00edrez.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-95073 alignnone size-full\" style=\"color: #000000;\" src=\"https:\/\/sintesis.com.mx\/tlaxcala\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/img-20191127-wa0050-111611109.jpg\" width=\"1280\" height=\"853\" \/><\/p>\n<div id=\"m1672\" class=\"mail-message expanded\" style=\"color: #000000; 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