Un grupo de chefs, procedentes de México y Estados Unidos, cocinaron en Tijuana, Baja California, una paella para aquellos migrantes que aún se encuentran varados en la ciudad y que busca asilo en la Unión Americana.
Durante cuatro horas, más de 60 personas, integrantes del Movimiento Migrantes, prepararon tres mil porciones del platillo típico español en las instalaciones del refugio El Barretal, ubicado en un centro de espectáculos .
De acuerdo con los organizadores de “Paella sin fronteras», la intensión fue “llevar un poco de apoyo y solidaridad a las familias migrantes, a través de alimento caliente y preparado por personas que entiendo lo que representa el estar lejos de tus seres queridos, especialmente, durante la temporada navideña”.
Cabe recordar que, Tijuana ha sido el destino de miles de personas procedentes de Honduras, Guatemala y El Salvador que decidieron dejar su país por la violencia y las condiciones de pobreza que enfrentan en sus naciones.
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