El gobierno mexicano impulsa la trasferencia de la técnica de nixtamalización a Kenia, junto con el Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo (CIMMYT) y la Universidad Jomo Kenyatta de Agricultura y Tecnología (JKUAT).
📄México impulsa la transferencia de la técnica de nixtamalización en Kenia.https://t.co/Ln9eFBgwvA pic.twitter.com/fLjD2hzW8z
— Relaciones Exteriores (@SRE_mx) October 7, 2020
El 6 de octubre se realizó un taller virtual y presencial en JKUAT en la que participaron miembros de la academia, estudiantes, agencias de cooperación internacional y la iniciativa privada. Al termino del taller se realizó una muestra gastronómica keniana y mexicana basada en el maíz.
El taller refleja la cooperación técnica y cultural entre México y Kenia, además del acercamiento político, económico con socios del continente africano.
