Al adelantarse la temporada de nuez, productores de San Nicolás de los Ranchos han comenzado a vender que el kilo de la nuez pelada en 650 pesos mientras que el precio con cáscara es de 360, esto dependiendo del tamaño.
“Se adelantó porque no llovió en los primeros meses cuando el producto estaba en bola, eso ocasionó que se arreciera un poco más, ya esta en condiciones, de hecho, se adelantó toda la fruta como comerciantes, creemos que en agosto habrá muy poco porque todo se adelantó desde junio y por ello se ha comenzado a comercializar, señaló Laura Almonte.
La productora de la región ha estado recorriendo diferentes puntos del municipio, acompañada de su familia acude para vender la nuez, la cual en estos primeros días tiene un precio elevado pero el misma comenzará a reducir acorde a la presencia del producto en el mercado.
“Para nosotros ahorita es un precio normal porque apenas se empieza la venta y el precio llega a ser un poco elevado, pero cuando se coseche la nuez de Calpan, de Yancuitlalpan, y de otras regiones aledañas el costo es menor y se adapta al mercado. El año pasado llegó hasta 350 pesos el kilo”.
De esta forma, la nuez con cascara se vende en 360 pesos, pero también hay nuez de diferentes tamaños que van de los 140 el medio kilo, así como en 80, la más pequeña; mientras que la pelada estará entre 600 a 650 pesos.
Reconoció que el año pasado se quedó producto o trataron de venderlo a un menor costo por lo que esperan que en este 2021 se repunte la comercialización del producto sobre todo con la celebración de las ferias del chile en nogada y la venta en mercados y tianguis.
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