A pesar de que no fueron las ventas a las que se habían acostumbrado, la feria del Chile en Nogada en San Pedro Cholula cumplió y permitió a cientos de comensales disfrutar de este platillo, a un costo accesible y sobre todo ante una imagen imponente como lo es la Pirámide de Cholula.

Este fin de semana se llevó a cabo esta importante feria, la cual se retoma después de varios años de no efectuarse. Fueron un total de 14 expositores los que se dieron cita, quienes presentaron recetas tradicionales, “con esta feria estamos tratando de conservar nuestras tradiciones y el consumo de los productos locales y de la región, es parte de las acciones de reactivación económica”, señaló Erik Tezcucano, director de Fomento Económico.

Desde temprana hora acudieron algunas personas para saborear de este platillo, el cual fue elaborado por cocineras cholultecas y de otros puntos a fin de que pudieran comparar las distintas sazones, el objetivo de la feria fue que las cocineras tuvieran un ingreso para llevar a sus hogares, luego de que hace dos años por la pandemia de covid- 19 tuvieran importantes pérdidas.

Chiles capeados o sin capear acorde al gusto del comensal fue lo que se pudo disfrutar en esta feria, la cual estuvo amenizada por grupos musicales, de danza y cantantes, así como diversos espectáculos que impulsaron el turismo en la ciudad sagrada.

Artículo relacionadosMás del autor

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here