Este 2 de febrero de 2026, Puebla celebró el Día de la Candelaria con actividades que unen la fe católica y la gastronomía popular. La jornada destacó por la bendición de las figuras del Niño Dios en los templos y por las ferias dedicadas al tamal, uno de los platillos más representativos de la fecha.
La tradición también recuerda a quienes encontraron el “muñequito” en la Rosca de Reyes y debieron cumplir con el compromiso de invitar tamales y atole.
Tradiciones religiosas
La actividad central es la presentación y bendición de las imágenes del Niño Dios.
- Vestimenta: Se acostumbra vestirlo con ropajes nuevos. Para este 2026, las autoridades eclesiásticas recomiendan vestiduras que resalten su divinidad, como el ropón blanco o el Niño de los Milagros, evitando disfraces ajenos al sentido litúrgico.
- Bendición: Los fieles acuden a misas especiales, siendo el Templo de Nuestra Señora de la Candelaria uno de los puntos más emblemáticos.
Significado cultural
La festividad marca el cierre del periodo navideño y el inicio simbólico del ciclo agrícola mesoamericano. El maíz, presente en los tamales, se convierte en un elemento ritual de agradecimiento a la tierra. Aunque es una fecha de gran relevancia social, no está considerada como día de descanso obligatorio.
Oferta gastronómica
Alrededor de la ciudad, se contó con múltiples opciones para disfrutar de tamales y atole, tales como:
- Tamales y Atoles “Lupita” del Parián, en el Centro Histórico.
- Tamales Gourmet La Candelaria, en San Manuel.
- El Parián y La Noria, reconocidos por sus tamales de mole poblano y pipián.
- Tamales y Tortas Teresita, con servicio desde 1975 en el Centro, que además de los tradicionales ofrecen innovaciones como tamales de chocolate, frambuesa, cochinita, costilla y otros más. Los precios van desde 15 pesos.
La bendición del Niño Dios y la degustación de tamales consolidan una celebración que fortalece la identidad local y mantiene vivas las costumbres que unen a las familias poblanas.
