San Francisco Cuapan, junta auxiliar de San Pedro Cholula, se llena de sabor, fe y tradición este viernes 18 de abril con la celebración de la Feria de la Reliquia de la Espuma. Se espera la llegada de más de 30 mil personas que acudirán a disfrutar del cacao, bebida ancestral que protagoniza esta emblemática festividad.
La feria, con más de 326 años de historia, se realiza en honor al Santo Entierro. Desde muy temprano, la imagen sagrada recorre las calles en procesión como parte del viacrucis, marcando el inicio de una de las celebraciones más significativas de la región.
Al concluir el recorrido, la comunidad se reúne en la iglesia local, donde más de 20 cacahuateras preparan el tradicional cacao espumoso. La bebida, elaborada con esmero y devoción, representa una ofrenda simbólica que fortalece el vínculo entre la fe y la identidad cholulteca.
Para esta edición, se utilizarán más de 300 kilos de cacao. Visitantes provenientes del valle de Cholula y otras partes de México se dan cita para saborear esta bebida servida en jícara, cuyo precio va desde los 15 hasta los 20 pesos o más, dependiendo del tamaño.
Cultura y tradición
La feria es una mezcla de cultura, religiosidad y sabor, que cada año refuerza el orgullo de una comunidad que mantiene viva su herencia prehispánica.
