Durante un recorrido por el Palenque Cuatro Fortalezas, el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso del Estado, Pavel Gaspar Ramírez, subrayó la relevancia del mezcal como una expresión cultural que también impulsa la economía local.
El legislador señaló que este tipo de espacios reflejan la identidad y el esfuerzo de las comunidades productoras, donde la elaboración del mezcal se conserva como un conocimiento heredado de generación en generación y como una actividad que fortalece el desarrollo regional.
Gaspar Ramírez reiteró que desde el Congreso del Estado se continuará promoviendo el reconocimiento del mezcal como patrimonio cultural, así como el respaldo a las y los productores que mantienen vivas las tradiciones y oficios artesanales.
Durante la visita, el presidente del Congreso fue recibido por el anfitrión Víctor Sacramento, así como por los maestros mezcaleros Lorenzo Pliego, Arturo Mota, Floriberto Galicia y Arturo Sacramento, quienes compartieron su experiencia y el proceso de elaboración de esta bebida emblemática.
