Cafeterías, hogares y tiendas destacaron la riqueza de los granos mexicanos y la pasión por preparar cada taza con dedicación y esmero.
El 1 de octubre, Tlaxcala se unió a la celebración mundial del Día Internacional del Café con una serie de promociones y actividades especiales en diversas cafeterías de la capital y sus alrededores. Uno de los eventos más destacados fue la conmemoración del 20 aniversario de Café Andatti, que ofreció una promoción especial durante las primeras horas del día.
Además existe una ruta cafetera en el Estado, entre otras actividades que invitan a explorar las diferentes cafeterías de la capital. Este día permitió disfrutar de bebidas especiales y acumular sellos para obtener descuentos y promociones exclusivas.
En el ámbito nacional, México es reconocido como uno de los principales productores de café en el mundo. El café llegó al país a finales del siglo XVIII, introducido por comerciantes franceses a través del puerto de Veracruz . Actualmente, se cultiva principalmente en estados como Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca, siendo la variedad arábica la más producida .
En Tlaxcala, la cultura cafetera ha ganado relevancia en los últimos años. Iniciativas como la “Ruta Cafetera” buscan promover el consumo local y dar a conocer la calidad del café producido en la región. Además, el programa “Café del Bienestar”, lanzado por el gobierno federal, ha llegado a Tlaxcala, apoya así a pequeños productores de pueblos originarios y promoviendo un modelo de comercio justo y sustentable .
La celebración del Día Internacional del Café en Tlaxcala no solo destacó la importancia de esta bebida en la vida cotidiana, sino también el compromiso de la comunidad local con la calidad, la tradición y el desarrollo sostenible del sector cafetalero.
