El evento se realizará el 21 de junio con acceso gratuito.
El Pueblo Mágico de Tlaxco se prepara para recibir a miles de visitantes durante la sexta edición del Festival del Taco, que se llevará a cabo el próximo 21 de junio, con una amplia oferta gastronómica, actividades culturales y espectáculos musicales para toda la familia.
Durante la presentación oficial del evento, autoridades estatales, municipales y organizadores destacaron que el festival se ha consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región, al promover la cocina tradicional, fortalecer la economía local y posicionar a Tlaxco como un destino turístico de referencia en Tlaxcala.
El director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del Estado, Armando Vázquez Morales, resaltó que el taco se ha convertido en un alimento reconocido a nivel internacional, por lo que este tipo de festivales permiten dar valor a uno de los productos más representativos de la gastronomía mexicana.
Por su parte, los organizadores informaron que el evento se desarrollará de las 8:00 a las 22:00 horas en el centro de Tlaxco y contará con la participación de taqueros y expositores provenientes de Tlaxcala, Puebla e Hidalgo, quienes ofrecerán una gran diversidad de especialidades.
Los asistentes podrán degustar tacos de pastor, suadero, barbacoa, birria, borrego, así como propuestas más innovadoras con carnes exóticas. Además, habrá productos elaborados con queso, uno de los principales distintivos gastronómicos del municipio y los precios serán accesibles, con opciones desde los 18 pesos por taco.
Además de la oferta culinaria, se instalará un bazar de emprendedores que este año alcanzó una cifra récord de alrededor de 60 participantes, duplicando prácticamente la presencia registrada en ediciones anteriores.
Como parte del programa, se realizará el tradicional concurso del taco, que en esta ocasión cambiará de formato para premiar a quien logre consumir tacos en el menor tiempo posible. También habrá presentaciones musicales durante todo el día con agrupaciones locales y regionales, destacando la actuación estelar de Black Power.
El director de Turismo de Tlaxco, José Enrique Morales Suárez, recordó que la edición pasada reunió a más de 5 mil visitantes y generó una derrama económica superior a los 500 mil pesos, además de registrar un crecimiento cercano al 30 por ciento en participación y asistencia.
Los organizadores señalaron que la entrada será completamente gratuita y que se contará con estacionamiento sin costo en el Centro Expositor, además de espacios privados, baños y recorridos turísticos para que los visitantes conozcan otros atractivos del municipio.
Finalmente, hicieron un llamado a quienes asistan al festival para aprovechar su estancia y visitar restaurantes, queserías, haciendas, atractivos naturales y comercios locales, con el objetivo de que la derrama económica beneficie a un mayor número de familias de Tlaxco.
