En las próximas semanas se podrían incrementar el precio de las tortillas y la masa en México, así lo alerto El Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana y la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas (CNIPMT), debido al acaparamiento de país por parte de las grandes comercializadoras.

Además, indican que Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) ha incumplido el compromiso de vender directamente 400 mil toneladas de maíz a los productores, a lo anterior se suman el costo de los insumos que se requieren para la elaboración de dicho alimento que se ha visto incrementado hasta un 40 por ciento, lo que hace imposible sostener los precios.

Denunciaron que aún no se estabilizan los precios por tonelada, al tiempo en que Segalmex tiene resguardadas cientos de las mismas en bodegas, sin justificación alguna.

  • En el comunicado explicaron que previo al ajuste al precio de kilogramo de tortillas a inicio de año, la industria soporto casi seis años con el mismo costo, pese a que el maíz se elevó por arriba del 30 por ciento, al cual se suma el incremento a los insumos que se requieren a su elaboración, aseguran que alrededor de 111 mil tortillerías afectadas por estar condiciones en el país, que generan alrededor de 300 mil empleos directos.