Diversificación para enfrentar posibles aranceles de Estados Unidos
Productores de aguacate de Michoacán planean abrir nuevos mercados en Asia y Suramérica. Esto, para enfrentar una posible baja de ventas a Estados Unidos. El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado un arancel del 25% sobre productos mexicanos, lo que genera incertidumbre.
Eleazar Oseguera: Plan para abrir nuevos mercados
Eleazar Oseguera Aguayo, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal), explicó el plan. “Queremos abrir más mercados. Si ocurre algún problema, necesitamos enviar el aguacate a otros lugares y evitar saturarnos”, señaló.
México ya exporta a varios países
Actualmente, aguacates mexicanos llegan a países como Chile, Brasil, China y Corea del Sur. Los agricultores de Jalisco también buscan aumentar sus exportaciones.
Incertidumbre por los aranceles de Estados Unidos
Los aranceles entrarán en vigor el 1 de febrero
La incertidumbre crece desde el 1 de febrero. Ese día, Estados Unidos implementará aranceles a productos provenientes de Canadá, México y China. Esto afectaría a varias industrias, como la de alimentos y bebidas, incluyendo el aguacate mexicano.
El valor del aguacate en el mercado mexicano
El valor de la temporada de aguacate en México es de 3 mil millones de dólares. Mientras tanto, en Estados Unidos, el comercio del aguacate genera 4 mil 200 millones de dólares, según la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam).
Exportaciones para el Super Bowl 2025
Los aguacateros preparan envíos para el evento
A pesar de la incertidumbre, los aguacateros no han visto disminuidas las exportaciones para el Super Bowl, evento donde se consume mucho guacamole. La final de la NFL se celebrará el 9 de febrero, y los productores esperan exportar 110 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos.
Michoacán y Jalisco, los principales proveedores
Tanto los productores de Jalisco como de Michoacán, únicos estados autorizados para enviar aguacate a Estados Unidos, estiman que el 94% de las exportaciones para el Super Bowl provendrán de sus granjas.
Consumo de aguacate en Estados Unidos
Estados Unidos es el principal consumidor
De acuerdo con la Asociación de Productores de Aguacate de Michoacán, Estados Unidos es el principal consumidor de aguacate. El consumo per cápita en ese país es de 4.1 kilogramos al año.
Producción en Michoacán y Jalisco
Michoacán produce 1.8 millones de toneladas al año, de las cuales cerca de 900 mil toneladas se destinan a Estados Unidos. Por su parte, Jalisco produce 350 mil toneladas, enviando 120 mil toneladas al mercado estadounidense.
Mejoras en procesos y prácticas sostenibles
Aumento de hectáreas de cultivo en Jalisco
Además de diversificar los mercados, los productores de aguacate de Jalisco están implementando prácticas sostenibles. Están certificando más huertas y aumentando entre 4 mil y 5 mil hectáreas de cultivo para satisfacer la creciente demanda internacional.
Garantizar la calidad del producto
Los agricultores también se enfocan en mejorar los procesos para garantizar la calidad e inocuidad del aguacate que exportan.
Con información de EFE
