Singuilucan.- Un éxito resultó el primer Festival del Pulque “Aguas de las verdes, tú me tumbas, tú me matas, tú me haces andar a gatas”, en el que participaron 15 productores de esta bebida.
La directora de Turismo municipal, Anayeli Bravo Hernández informó que las actividades comenzaron desde las 9 de la mañana del día de ayer(domingo) con un recorrido por dos horas en los plantíos de maguey con una explicación breve de cómo se elabora el pulque.
Posteriormente, iniciaron un con un grupo de 40 personas realizaron un recorrido guiado por el ex convento del siglo XVl, para dar paso a las actividades artísticas- culturales en la explanada de la cabecera municipal con la presentación Casa de Cultura Singuilucan y el show “Girando en un tacón” a cargo de dos ballets folclórico: Hidalguense y Padre de Patria.
Parte de las atracciones de este festival fue el área gastronómica, con la venta de antojitos y comida típica de Singuilucan, stand artesanal.
Además, del área de productores de pulque la mayoría de Singuilucan, pero también de Tepeapulco, Estado de México, Zempoala, Tetepango, los precios de venta por un litro de pulque blanco a 15 pesos; curado, 40 pesos; y de a 5 pesos la prueba de la bebida.
Este primer festival, informó Bravo Hernández se realizó en coordinación con Tinacal los Tuzos, Jardín de Mayahuel A.C., Casa de Cultura, Turismo y patrocinadores con el objetivo de rescatar la actividad pulquera dentro del municipio de Singuilucan.
Por su parte, Carmelita de Tinacal de los Tuzos destacó el trabajo que realizan y la importancia de continuar dando promoción a estas actividades.
“En este primer festival del pulque estamos de gran ambiente, nos acompañan visitantes del estado de México, Pachuca, Tulancingo y de municipios de nuestro alrededor. Nos gustaría que el próximo año, acudieran más visitantes, se sumen más productores y se fortalezca este festival”, concluyó.
