La Secretaría de Turismo y el Centro Universitario de Estudios Superiores en Gastronomía y Turismo, dieron a conocer el Diplomado en Administración y Operación de Restaurantes, dirigido a empresarios, con la finalidad de fortalecer el ámbito restaurantero que a su vez propicia un crecimiento en el turismo a través de la oferta gastronómica.
En rueda de prensa, Gerardo Reyes Monzalvo, Subsecretario de turismo y Carlos Llaca director de la institución educativa coincidieron en señalar que el turismo gastronómico en Hidalgo está creciendo aceleradamente por lo que los prestadores de servicios de este sector deben actualizarse.
Los tallares que se abordarán son: Curso de calidad en servicio, Branding, Comercialización Online, Tipos de Servicios en la Restaurantera, Comando, Costeo, Esterilización de Recetas, Operación, Control de la Empresa Restaurantera y Asesoría Legal.
El diplomado comenzará el 7 de marzo y tiene una duración de seis meses.
