El evento encabezado por Héctor Pedraza Olguín, Director General del Colegio de Bachilleres, aseguró que uno de los principales objetivos de estos encuentros es impulsar a las y los jóvenes estudiantes de los diversos planteles pertenecientes al COBAEH.
«No podíamos dejar de llevar a cabo este segundo encuentro, para estimular la imaginación, la creatividad y el talento, debemos darles un espacio una ventana de oportunidades para que puedan intercambiar sus proyectos e ideas», comentó Pedraza Olguín.
En el encuentro se contó con el Pabellón de Emprendedores, donde planteles cómo COBAEH Orizabita, presento la tienda de postres, a cargo de la alumna Alma Delia Pedraza Charraez, misma que realizan postres como; pastel helado, manzanas enchiladas, cóctel de manzana, pastelitos de galleta con queso y pay de limón.
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La joven alumna mencionó que lo principal para ser emprendedores es contar la idea ; «Tener el entusiasmo de emprender y de levantar un negocio, hacer crecer la idea».
Por otra parte el Plantel Tula, presentó un proyecto cultural, las alumnas, Perla Andrea Aguilar y Odalis García han ideado un prototipo de juego, donde su propósito es difundir la cultura Tolteca, además de realizar historietas las cuales a futuro contarán con diferentes tomos.
Así mismo del plantel Julián Villagrán, presentó productos hechos a base de harina de mezquite, los alumnos, Miriam Mendoza, Cristal Flores e Irving Hernández, realizan galletas, barras integrales y mermelada de higo, todo es natural y sin azúcares, los estudiantes mencionaron que para realizar la harina hacen uso del petate.
