Barbacoa de borrego, cerdo, pollo, res, pescado, guajolote y jabalí se ofrecerán durante la tercera edición de la Feria de las Barbacoas que tendrá lugar este 15 y 16 de julio en Texcatepec, Chilcuautla.
A las 7:00 horas del sábado 15 se abrirán los hornos con la finalidad de despertar el apetito a los visitantes y turistas que acudan a la región conocida por contar con más de 20 barbacoyeros, mencionó Ernesto García, presidente de la Feria.
Acompañados de tortilla de maíz azul, antojitos mexicanos, pulque y vino de granada, se podrá compartir este tradicional platillo.
Como parte del programa cultural y deportivo habrá una carrera atlética, rueda ciclista y diversas presentaciones destacando al grupo norteño «Los coyotes».
El evento también fue presentado por Isabel Serrano, delegado municipal de Texcatepec; Osiris Pérez Estrada, Laura López Santillán y Felipe Martínez, vocales del comité de dicho festejo.
