El concreto y las capacidades de logística de Cemex intervinieron en la construcción de una planta especial para sanitizar alimentos mediante la irradiación de electrones, técnica que incrementa su seguridad y vida útil y que se construyó en el Parque Industrial San Francisco, en Aguascalientes.
La empresa de materiales para la construcción se encargó del suministro de concreto a la obra Búnker E-Beam que consta de 4,400 m3 y fue realizada en 2021.
La tecnología que emplea la planta es la e-Beam para pasteurizar en frío, que consiste en irradiar con un haz de electrones a los alimentos para eliminar insectos que pudieran estar en su superficie o incluso en su interior.
Para evitar que los electrones salgan de la planta, Cemex se encargó de que sus muros, cimientos y losa sean muy gruesos, lo que logró con el suministro de concretos especiales para elementos de más de 1.2 metros de espesor.
Se trató de concreto estructural de baja contracción y de densidad mayor a 2,250 kg/m3, que se caracteriza por ser un producto de gran calidad, alta resistencia y con menor riesgo de fisuras, mismo que se utilizó para la cimentación de 1.5 metros de espesor, muros de 2.2 metros de grosor y losas de hasta 1.2 metros de espesor.
Las características de esos elementos constructivos representaron diversos retos logísticos, como el monitoreo de la temperatura del concreto, para evitar el choque térmico que, de no controlarse, podría poner en riesgo la estructura.
También se planeó un programa de entregas para lograr suministrar mil metros cúbicos de concreto en sólo 17 horas, una capacidad que sólo Cemex tiene en la zona.
La planta de sanitización con tecnología e-Beam dará valor agregado a los alimentos de la zona del Bajío.
raó de concreto estructural de baja contracción y de densidad mayor a 2,250 kg/m3, que se caracteriza por ser un producto de gran calidad, alta resistencia y con menor riesgo de fisuras, mismo que se utilizó para la cimentación de 1.5 metros de espesor, muros de 2.2 metros de grosor y losas de hasta 1.2 metros de espesor.
Las características de esos elementos constructivos representaron diversos retos logísticos, como el monitoreo de la temperatura del concreto, para evitar el choque térmico que, de no controlarse, podría poner en riesgo la estructura.
También se planeó un programa de entregas para lograr suministrar mil metros cúbicos de concreto en sólo 17 horas, una capacidad que sólo Cemex tiene en la zona.
La planta de sanitización con tecnología e-Beam dará valor agregado a los alimentos de la zona del Bajío.
