Especialistas de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh) señalaron que es inviable la veda magueyera ya que es la única planta en el mundo que se aprovecha todo el año, se siembra, cosecha y es imposible interrumpir este ciclo de trabajo.
Esto luego de que sostuvieran una reunión con representantes de la asociación civil denominada Consejo Regulador del Maguey y Derivados Hidalgo, quienes externaron sus preocupaciones respecto al dictamen que modifica la Ley para el Manejo Sustentable del Maguey, así como la implementación de la veda magueyera
Dicho dictamen fue presentado en el Congreso Local con el objetivo de regular la sobreexplotación y sancionar a quienes extraigan de manera ilegal dicha planta. Las sanciones van desde el decomiso de materias primas obtenidas de los magueyes hasta multas por medio millón de pesos.
Los integrantes del Consejo señalaron que al aprobarse dicho decreto se afectará a los productores de maguey pulquero (Agave salmiana) debido abla restricción que se piensa hacer de la planta (extracción de mixiote, pencas, gusano rojo, gusano blanco, entre otros)
Afirmaron que actualmente en 46 municipios del estado existen miles de familias que dependen del manejo de esta planta.
Los especialistas de la Saderh, comentaron que el decreto puede ser un nicho de oportunidades, siempre y cuando se tomen en cuenta las necesidades y opiniones de las personas productoras del maguey y sus derivados.
Hidalgo es primer lugar nacional en producción de maguey pulquero, y, gastronómicamente, el principal productor y vendedor de barbacoa y ximbo.
