Un total de 60 borregos, 200 gallinas, algunos ximbos y mil 200 litros de consomé serán repartidos gratuitamente entre 5 mil personas este 12 de agosto en la comunidad de Dajiedhi, Actopan.
Esto como parte de la creación de la barbacoa más grande del mundo, que organizó la comunidad en el marco de su feria patronal, consagrada al Divino Salvador.
Edar Jobanny Santiago Mejia, Frank Alan Alvarado Santiago y Alex Jesús Santiago Mejía, integrantes del comité organizador, comentaron que tocaron las puertas de los productores para pedirles apoyo en esta feria; la respuesta fue la donación de 60 borregos.
El domingo 11 de agosto, los ejemplares se introducirán al horno a las 17:00 horas. El horno, que fue construido en un día, tiene cuatro metros de diámetro, con 1.20 metros de profundidad. Además utilizará 16 metros cubicos de leña y alrededor de seis camionetas de piedra volcanica para cocinar la carne.
Imelda Cuellar, presidenta electa de Actopan, señaló que trabajará con el comité organizador del evento para que en un año realicen los trabajos necesarios y obtengan un record Guinness por elaborar la barbacoa más grande del mundo.
