La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh) dio inicio al Operativo de Semana Santa con acciones de verificación y vigilancia en parques acuáticos, balnearios y establecimientos dedicados a la venta de productos del mar, alimentos procesados, así como agua y hielo purificados.
Luis Alberto Mercado Hernández, titular de la dependencia, informó que el objetivo es garantizar que los espacios recreativos y de consumo cumplan con los estándares de higiene y seguridad, en favor de la población y visitantes.
En coordinación con Protección Civil y la Secretaría de Turismo de Hidalgo, se han supervisado más de 60 balnearios. Estas verificaciones buscan certificar que los establecimientos operen bajo normas sanitarias y brinden un entorno seguro para los usuarios.
Previo al inicio de la temporada, se estima certificar más de 150 negocios integrantes de la Asociación de Balnearios y Parques Acuáticos del estado, que agrupa empresas del Valle del Mezquital, Comarca Minera, Tulancingo y otras regiones.
Entre los puntos de supervisión, la Copriseh verifica que existan consultorios médicos, áreas de comida que cumplan la Norma 251 de manejo higiénico de alimentos, y que el agua de las albercas esté libre de contaminantes y parásitos.
“Eso es lo que estamos pidiendo: además de los niveles de cloración, los resultados de laboratorio deben salir negativos, en este caso para amebas de vida libre, y que nuestros balnearios y parques acuáticos sean establecimientos seguros, realmente un lugar de esparcimiento donde la gente pueda disfrutar de un día en familia de manera agradable”, explicó Mercado Hernández.
En lo que va de 2026, la Copriseh ha realizado 37 visitas a establecimientos de agua purificada, 26 a expendios de pescados y mariscos, y 22 a restaurantes, con un total de 85 acciones de vigilancia sanitaria y 58 muestreos para análisis microbiológico.
De estos, 19 corresponden a productos pesqueros, 14 a alimentos preparados y 25 a agua y hielo purificado. Se detectaron irregularidades en ocho casos, seis por incumplimiento en el tratamiento de agua y dos en alimentos preparados.
