“Estamos haciendo todo lo posible para que el precio del maíz sea más bajo, no sé si lo podamos lograr, porque necesitamos la intervención del estado, si no hay intervención del estado, la tortilla va a seguir subiendo”, señaló Martín Martínez Destunis, secretario general de la Cámara Nacional de Producción de masa y tortilla en la República Mexicana, en entrevista para Síntesis.

Comentó que a nivel nacional ha expuesto propuestas para estabilizar el precio de la tortilla pero sigue sin obtener respuesta, pese a que es algo que ha planteado desde hace dos años: “déjame decirte que el año pasado en lugar de vendernos maíz, Seguridad Alimentaria Mexicana (Selgamex) prefirió que se le echara a perder casi 100 mil toneladas”.

Señaló que no son de la idea de que exista un subsidio, pero sí que entre a regular el estado: “nosotros no tenemos la capacidad de compra, si una tortillería común y corriente tiene para comprar materia prima para tres días es mucho”.

Añadió: “Necesitamos que el gobierno se meta a comprar para medio año, nos los conserve y nos lo venda y no dejemos todo el grano en unas cuantas empresas que nos lo venden después pero al precio que ellos pongan y ahorita acaban de anunciar nuevos incrementos”

Detalló que vía mensaje les notificaron de ello: “si vas a depositar comunicate primero porque el incremento va a ser de todos los días; estamos hablando que suben 20, 30 pesos por tonelada y esta se encuentra en 10 mil 200 pesos”.

Agregó que antes de la pandemia la tonelada estaba en “5 mil 100 pesos, la harina estaba en 8 mil y tantos pesos y ahorita está en 17 mil pesos, y el gas que estaba en 8 pesos sale ahorita en 12.20”.

“Nos ha golpeado mucho y nosotros queremos frenarla” sentenció.

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