Tres pastes, una mina y una montaña conforman el cartel que anuncia la edición número 17 del Festival Internacional del Paste, evento que se realizará del 10 al 12 de octubre en Real del Monte.
Durante esos tres días, en los que se espera la visita de más de 80 mil personas, se fusionarán la gastronomía y la cultura: a la par de la presentación de artistas locales y nacionales se elaborará el paste más grande de papa con carne, una pieza de 4.10 metros y más de 250 kilogramos
La imagen fue develada en el Museo del Paste por el diseñador Eduardo González, la presidenta de Corepac, Rosa María Durán; Salvador Navarrete, subsecretario de Turismo y diversas autoridades estatales y municipales
La obra, afirmó González, representa a través de tres pastes las tres “R” de la sostenibilidad: reutilizar, reciclar y reducir, debido a que se busca que a partir de esta edición el festival sea más sustentable.
La mina simboliza la historia laboral del Pueblo Mágico y la cúspide roja de la montaña referencía el color de los característicos techos del municipio.
Rosa María Durán, presidenta del Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Real del Monte Cornwall A.C. (Corepac), comentó que durante el festejo se implantarán acciones acciones de reciclaje, especialmente de PET, cartón y papel.
“Este año damos continuidad a una conmemoración histórica de enorme relevancia: los 200 años de la llegada de los primeros mineros de Cornwell a Real del Monte. Es una historia de encuentro, intercambio y legado que nos hermanó con Reino Unido y dio origen a una de nuestras tradiciones más queridas: el paste”, detalló
“En 17 años hemos pasado alegrías, tristezas, enfermedades como la pandemia, pero ha subsistido este festival con el apoyo la credibilidad y el trabajo de los empresarios realmontenses dedicados al paste”C comentó Wilfrido Soto, director del Museo del Paste,.
Atribuyó el éxito del festival a la unidad del gremio “tuvimos que dejar a un lado la apatía, la competencia y la mentalidad de que uno es el negocio más grande y los demás pequeños”.
Navarrete añadió que el Festival del Paste surgió de la iniciativa de comerciantes y emprendedores; “ustedes lo hicieron posible y siguieron el camino”.
