Tepatepec, Fco. I. Madero.- En la localidad de Tepatepec, la titular de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), Nuvia Mayorga, inauguró la segunda edición del “Festival de la Gordita” con el que buscan generar desarrolló económico para los habitantes.
Durante el arranque de actividades de la segunda edición, la directora de la CDI señaló que una manera de favorecer el desarrollo económico de los habitantes y del propio municipio es impulsar su gastronomía, en específico las gorditas de panza de res que ya son nacionalmente conocidas y con las que han participado en distintas expo con gran respuesta.
El regidor del municipio y organizador del festival Aldo Sánchez Correjo refirió la necesidad de buscar el desarrollo de Francisco I. Madero no necesariamente atrayendo la industria sino por el lado de la gastronomía local, que además ofrece pancita y barbacoa, a su vez que se permite el crecimiento económico de sus habitantes.
Por lo anterior la directora Nuvia Mayorga exhortó al Secretario de Cultura Olaf Hernández Sánchez quien también estuvo presente en la inauguración, a darle continuidad al festival y apoyarlos en materia de difusión, especialmente durante los primeros años en los que busca consolidarse y se quede permanentemente «es una forma de atraer el turismo gastronómico que genera una gran derrama económica«, refirió.
De acuerdo con los organizadores, participaron en esta edición participaron 28 expositores superando de igual manera la afluencia de visitantes del año pasado registrando ocho mil en este año, con una derrama económica superior al millón de pesos en beneficio de los vendedores.
Además del pabellón gastronómico también se colocó uno artesanal donde se ofrecieron salsas, tenangos, derivados del maguey, xoconostle, pinturas y demás artículos. Entre los espectáculos destacó la participación de la Orquesta Sinfónica del Estado de Hidalgo, grupos de danza de la región y músicos locales quienes amenizaron el evento a lo largo del día.
