Más de 60 mil chiles se estarán comercializando en la la Feria del Chile en Nogada en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, así lo dio a conocer el alcalde de esta demarcación, Rodolfo Meléndez, quien indicó que a partir del 3 de agosto comenzará esta feria.
Una de las principales diferencias en la preparación de este platillo poblano es la elaboración de la nogada, por lo que el alcalde destacó que “son el principal municipio productor de la nuez de castilla y la nogada sólo se hace con nuez, no se mezcla con otra cosa”.
Resaltó que el sabor de la manzana, pera, durazno es distinto al que se registra en otras demarcaciones y por ello, en esta ocasión estarán presentando esta feria a lo largo de tres fines de semana, a fin de que los poblanos disfruten de este banquete a un costo de 120 pesos. Además de que podrán saborear el mole de nuez, el licor de nuez así como encontrar la fruta para este platillo a un bajo costo.
“Estamos invitando a todos los poblanos a que visiten nuestra comunidad, en San Nicolás de los Ranchos somos los productores número uno de nuez de castilla y por ello somos los pioneros de la nogada, visítennos para que prueben la originalidad de la nuez, la fruta como pera lechera, manzana panochera, durazno criollo, y lo que queremos es que nos acompañen y nos visiten”.
Resaltó además que se expondrá la venta de artesanías con piedra volcánica, la gastronomía de la región y el paisaje único al ser una de las comunidades más cercanas al Volcán Popocatépetl.
#Municipios ⚡️ Rodolfo Meléndez alcalde de San Nicolás de los Ranchos presenta la Feria del Chile en Nogada que será a partir de este 3 de agosto. 😋🍴 @reporpue11 pic.twitter.com/l8lIr04gqY
— Síntesis Puebla (@sintesisweb) July 16, 2019
