Industriales de la masa y la tortilla señalaron que las ventas de este producto han caído drásticamente en el municipio de San Pedro Cholula, donde además algunos de estos empresarios a fin de apoyar a la economía familiar no incrementarán los costos de estos productos.
El empresario Carlos Bojalil, dueño de las tortillerías La Higiénica informó que han tomado las previsiones necesarias ante esta pandemia en los tres establecimientos que tiene en la demarcación, tal es el caso de colocación de gel antibacterial así como limpieza con alcohol y cloro en las instalaciones, además de que el personal usa cubre bocas y mantiene la sana distancia.
“Estamos haciendo todas las acciones necesarias de higiene y salud para darle un buen servicio a la clientela, nos piden dejar un metro de distancia y colocamos este refrigerador para ello, además de que los empleados usan cubre bocas para dar una buena calidad del producto”.
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Lamentó las bajas ventas que ha tenido el producto desde hace un par de semanas y que ha caído hasta en un 70 por ciento, esto al señalar que sus principales clientes eran restaurantes pero estos ante la baja afluencia de comensales han reducido la compra de tortilla o masa, además destacó que madres de familia que acudían a recoger este producto al salir de las escuelas ahora no lo hacen, afectando seriamente al negocio.
“Nos ha ido muy mal, ha bajado hasta en un 70 por ciento la venta del producto, tenemos que seguirle porque nos aumenta el maíz, el gas, todo nos aumenta pero tenemos que seguir apoyando a las familias, brindando la calidad de la tortilla al ser un producto de primera necesidad”
Dejó en claro que por el momento en estas tortillerías no se establecerá el incremento al producto y seguirán vendiéndolo a 12 pesos, esto como una medida de apoyo a la ciudadanía cholulteca. Además de que estará haciendo todo lo necesario por mantener el empleo de 30 de sus colaboradores.
“Damos rotación a su descanso pero no hemos prescindido de ninguno, están haciendo otras acciones en cualquiera de las tres tortillerías”
Agregó que los empresarios de este sector no se encuentran unidos en esta demarcación, por lo que el costo de la masa y tortillas podría tener diversos cambios según las tortillerías que se localizan en la demarcación.
