Puebla tendrá cooperativas para productores y productoras de mezcal de agave, esquema novedoso que permitirá a la entidad poblana aumentar la producción de este producto.
Se estima que habrá un millón 400 mil litros más de mezcal agave, así lo informó el gobernador Sergio Salomón Céspedes.
En más del tema dijo que Puebla ocupa el segundo lugar en la producción de mezcal agave y aumentará 80 viveros más para tener más de 4 mil plantas.
«En 5 años se aumentará la producción y se dejará a productores bien capacitados y orientados por especialistas para que haya más microempresas en la entidad», resaltó
Al respecto del tema, la secretaria de Desarrollo Rural del gobierno estatal, Ana Laura Altamirano, señaló que actualmente la producción de mezcal en Puebla es de 322 mil litros y prevén llegar este año a los 500 mil litros.
