Alma Liliana Velázquez/ Síntesis
Será a partir de este próximo primero de noviembre cuando los cholultecas puedan disfrutar del sabor de la cerveza artesanal elaborada de Cempasúchil o llamada también como “20 pétalos”, la cual sólo en esta temporada podrá degustarse y tiene los ingredientes que hacen especial la fecha de Fieles Difuntos.
Yoss Villegas, dio a conocer que en estos momentos se encuentra en fermentación esta bebida, la cual se elabora de forma artesanal en la Cervecería Cholula, la cual sólo elabora 400 litros y que ha llegado a acabarse en menos de 15 días.
“Es una cerveza edición especial que sólo sale en día de muertos, integra los elementos de esta temporada como el pan, la flor de cempasúchil, el dulce de calabaza, frutas como mandarina, y guayaba, y que en cada trago te recuerde al día de muertos”.
En esta ocasión, se contempla que, a partir del primero de noviembre, en su fiesta de Muertos estará lista para disfrutarse, y en este año, una de sus peculiaridades será el ajuste en sabor ya que se quitó el dulce de calabaza, pero se agregó la calaverita de dulce.
Reconoció que es importante como negocio preservar la creatividad, pero en este espacio también se preserva la cultura así como otras celebraciones de suma importancia.
