Algunos de los principales antojitos que se disfrutan el 15 de septiembre, Día de la Independencia de México, son: pancita, pelonas, pambazos, chiles en nogada, sopes, tacos, molotes, tostadas de pollo, pata y quesillo.
Locatarios comentan que, conforme se acerca la fecha, los precios pueden aumentar.
Al día de hoy, los costos aproximados son:
•$50 bolsa de pelonas (20 piezas).
•$50 bolsa de pambazos (30 piezas).
•$35-40 kilo de chile poblano.
•$28-30 bolsa de maíz pozolero.
•$40-48 litro de crema.
•$80-100 kilo de pancita.
•$28-50 pata de puerco para tostadas.
•$34 cuarto de quesillo.
•$55 kilo de cabeza de puerco o mitad.
•$110 kilo de pechuga de pollo.
•$35 kilo de chile rojo huachinango grande.
•$26 kilo de chile serrano.
•$50 kilo de aguacate.
Otros ingredientes frecuentes en estas fiestas:
•$32-38 kilo de tomate.
•$22-28 kilo de cebolla.
•$15-20 manojo de cilantro.
•$20-25 kilo de nopal.
•$28-35 kilo de papa.
•$38-45 kilo de zanahoria.
•$60-75 kilo de jitomate bola.
•$28-32 kilo de frijol negro o bayo.
•$35-40 kilo de arroz.
•$25-30 litro de leche (para nogada o postres).
•$18-22 kilo de pepino (para ensaladas o botanas).
•$35-40 docena de tortillas recién hechas.
•$60-80 kilo de carne de res para tacos.
•$140-160 kilo de lomo de cerdo (para adobo).
•$90-110 kilo de carne molida de res.
•$120-140 kilo de nuez (para nogada).
•$85-95 kilo de granada.
