El “Festival del Mole” celebrado el 2 de noviembre “Día de Muertos” en el Domo del Teatro del Pueblo de Tlaxcala fue una de las actividades más exitosas de Tlaxcala, la Feria de Ferias 2024. En un ambiente familiar y lleno de música en vivo, los asistentes pudieron disfrutar de una auténtica muestra de la gastronomía local con más de 10 tipos diferentes de mole, cada uno con un sabor único y preparado por distintas cocineras que aportaron su toque especial a cada platillo.
Por un donativo de $90 pesos, los comensales no solo probaron hasta dos variedades de mole, sino que también disfrutaron de guarniciones como arroz, tamales de anís, y tortillas hechas a mano al momento, además de refrescarse con agua de frutas o un tradicional pulque. Esta diversidad de platillos y bebidas fue un deleite para todos los gustos, resaltando la riqueza de la cocina tlaxcalteca.
El éxito del evento reafirmó al “Festival del Mole” como uno de los imperdibles de esta edición de la feria, brindando a familias y visitantes una experiencia culinaria inolvidable en el marco de una de las celebraciones más importantes del estado.
