Tradición, música y producción local se reunirán el 22 de marzo en Temezontla
Con el objetivo de preservar las tradiciones y fortalecer la identidad comunitaria, autoridades y organizadores invitaron al público en general al 3er Festival de Pulque “Tlachiquero de las Alturas”, que se llevará a cabo el próximo 22 de marzo en las canchas de la comunidad de San Francisco Temezontla, en el municipio de Panotla.
El evento se desarrollará de 11:00 a 23:00 horas y contará con la participación de 20 expositores de pulque, en su mayoría productores locales, así como invitados de municipios vecinos. Además, se presentarán 11 agrupaciones musicales entre géneros como norteño, electrónica y propuestas de solistas de la comunidad.
Durante la rueda de prensa, autoridades municipales y representantes comunitarios destacaron que este festival, que nació en 2024, ha crecido de manera importante, posicionándose como un espacio para visibilizar el trabajo de los tlachiqueros, oficio tradicional ligado al aprovechamiento del maguey.
Se informó que aproximadamente el 90 por ciento de los tlachiqueros de la comunidad participarán en esta edición, lo que convierte al festival en una muestra representativa de la producción local. En este sentido, se subrayó que la comunidad de Temezontla concentra el mayor número de personas dedicadas a esta actividad dentro del municipio.
El pulque, considerado una de las bebidas más antiguas de México, fue resaltado como un elemento clave en la historia y economía de la región, al haber brindado sustento a diversas familias durante generaciones. Actualmente, su producción continúa como una práctica heredada que se transmite de padres a hijos.
Asimismo, el festival busca incentivar a nuevos productores, promover el consumo local y reforzar el sentido de pertenencia entre los habitantes, además de atraer visitantes de distintos municipios e incluso de otros estados.
Como parte de la oferta, los asistentes podrán disfrutar de pulque natural y curados, gastronomía tradicional —incluyendo platillos elaborados a base de maguey—, artesanías y diversas actividades culturales.
Los organizadores hicieron un llamado a los asistentes a llevar su propio plato y vaso, con el fin de reducir el uso de desechables y fomentar prácticas amigables con el medio ambiente.
Finalmente, reiteraron la invitación a la ciudadanía para sumarse a esta celebración que honra una tradición centenaria y reconoce el valor del campo y de quienes mantienen viva la cultura del maguey en Tlaxcala.
