La producción de aguamiel en Hidalgo quedó protegida con la declaratoria de indicación geográfica otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), cuyo titular, Santiago Nieto, entregó al gobernador Julio Menchaca Salazar la placa alusiva que acredita dicha disposición.
Esta indicación geográfica permitirá vincular la historia, tradición y cultura con el proceso de producción que se realiza en una zona determinada, en este caso, en 44 municipios que conforman la región aguamielera del estado, esta certificación también incrementa el valor del producto en su lugar de origen, mejora los ingresos de los productores y protege los saberes ancestrales relacionados con el manejo del maguey y la extracción del aguamiel.
El titular del ejecutivo, destacó que actualmente, la entidad produce el 78 por ciento del aguamiel a nivel nacional, lo que representa alrededor de 194.5 millones de litros anuales y una derrama económica cercana a los 980 millones de pesos.
La declaratoria de protección fue oficialmente publicada en el Diario Oficial de la Federación el pasado 29 de agosto de 2025, “las indicaciones geográficas son instrumentos que avalan productos cuya calidad y prestigio están ligados a la naturaleza y al conocimiento tradicional de las comunidades”, mencionó el Secretario de Economía, Carlos Henkel.
Van por protección de barbacoa, ximbó y destilado de pulque
Henkel Escorza, anunció que en coordinación con el IMPI se instalará una mesa de trabajo interinstitucional para avanzar en la protección de la propiedad industrial del ximbó de Actopan, la barbacoa tradicional y el destilado de pulque de Hidalgo.
En esta mesa participarán sectores productivos, especialistas técnicos, investigadores, el Congreso estatal, municipios y distintas áreas gubernamentales.
Entregan tres títulos de registro
El mandatario estatal realizó la entrega simbólica de tres títulos de registro de marca a beneficiarios de la campaña “Marcas para el Bienestar”, la cual permite un ahorro de hasta el 90 por ciento en el trámite para emprendedores.
Los reconocimientos fueron otorgados a José Jesús González Hernández, con la marca Sabunhi; María Magdalena Fragoso Islas, con Sofistika; y Natanael Rodríguez, con Jamyn Sport.
Menchaca Salazar destacó que contar con una marca protegida brinda certeza jurídica, incentiva la innovación y fomenta el crecimiento de empresas locales.
A través de un convenio de colaboración firmado con el IMPI el siete de abril de 2025, se han implementado 10 campañas de precio diferencial, lo que permitió el ahorro por más de 9.4 millones de pesos para emprendedores, beneficiando a dos mil 413 personas, además se realizaron tres mil 341 trámites de registro de marca en los 84 municipios del estado.
