Ambrosio Gilberto Miranda, productor de Granada en Chilcuautla, comentó que este año se espera una producción de 250 toneladas de esta fruta; el año pasado se dieron 200.
Precisó que el cambio climático ha golpeado muy duro a los campesinos, pero que cada vez está creciendo la producción de granada, “debido a que se requiere la tercera parte de agua de la que necesita el maíz y la alfalfa”.
Detalló que abastecen de dicho fruto a la Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara y Durango; además están colaborando con diversas instituciones educativas para impulsar investigaciones en torno a la granada y a los beneficios de esta.
Añadió que en el municipio la consumen en su estado natural o en vino y que están interesados en explotar la granada en el sector salud.
Además, en dicha localidad están realizando tours para que los turistas conozcan cómo se elabora el licor de granada y en la tradicional feria de Chilcuautla se premiará al productor que tenga la granada más grande.
