#Puebla
| Ante cambios de gobierno, Puebla enfrenta diversos retos, uno de ellos, turismo y gastronomía, por ello se deben hacer alianzas como la @UAnahuacPue y @FA_Grand_Hotel Puebla.
Vía: @abel_cuba pic.twitter.com/KE7U6Gky8e
— Periódico Síntesis (@sintesisweb) 16 de octubre de 2018
Así como se ve a Puebla con una dinámica turística y gastronómica mucho más activa y articulada, también es momento de analizar con inteligencia y seriedad los retos a los que se enfrenta como la automatización de procesos en el turismo, dijo Javier Ruiz, director de la Escuela de Turismo y Gastronomía Le Cordon Bleu – Anáhuac.
Al firmar un acuerdo con el hotel Grand Fiesta Americana Angelópolis, el directivo indicó que se deben fortalecer los mecanismos de gestión turística que existen en una ciudad vulnerable a terremotos, lluvias y caída de ceniza volcánica; la responsabilidad de tener una Puebla más sustentable y accesible para sus habitantes y por lo tanto para los visitantes; y mantener y potencializar los aciertos en la gestión del turismo tanto a nivel municipal como estatal.
“Y lo anterior solo se puede lograr con la sinergia de los actores públicos, privados, académicos y de la sociedad civil organizada; de ahí que estos convenios cobran una mayor trascendencia”, apuntó.
Algunos de los retos que se buscan enfrentar con dicha alianza son: cubrir las necesidades de capacitación del personal dedicado a la atención al cliente y servicio para garantizar la satisfacción de la experiencia del turista y visitante; incorporar a los alumnos Le Cordon Bleu – Anáhuac a las experiencias laborales antes de que terminen su formación a través de esquemas de prácticas profesionales y cobertura de vacantes, y generar sinergias que permitan posicionar a Puebla como un destino de alto nivel.
Por su parte, Guillermo Stankiewicz, director General del Grand Fiesta Americana, señaló que ha visto a Puebla desarrollarse y crecer en el sector turístico en los últimos cinco años de una manera acelerada, con lo cual, cada vez se vuelve más demandante la mano de obra en este sector.
Sin embargo, está convencido que lo más importante en esta industria es una cultura de servicio que se logre mediante la sensibilización de los empleados, los clientes y profesionalizándose cada vez más en el otorgamiento de dichos servicios, logrando con ello elevar los niveles de calidad que hoy en día demandan los clientes.
