Elevar el salario mínimo a 80.04 a 95.24 pesos diarios, como se espera en los próximos días, elevaría el poder de compra de las familias trabajadoras, coinciden en señalar organizaciones empresariales como la Coparmex, la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin, ) y la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio (Concanaco).
Pero, ¿qué piensan las amas de casa al acudir a surtir la despensa? ¿qué alcanzarían a comprar con el nuevo minisalario?
Un recorrido por la Central de Abastos de Pachuca, tiendas de autoservicio y mercados municipales permitió conocer que con el nuevo salario, y los precios que rigen productos de consumo generalizado, con 95.24 pesos sería posible comprar en estos días: 950 gramos de carne molida de cerdo; 740 gramos de bistec; 2.400 kilos de pozo en pieza completa; 1.300 kilos de pechuga de pollo, 1.200 kilos de maciza de cerdo o 640 gramos de chicharrón de cerdo.
Con esa suma de dinero es posible comprar también en estos días 3.500 kilos de huevo; 1.100 kilos de chorizo; 840 gramos de jamón de pavo; 610 gramos de pechuga de pavo; 790 gramos de salchichas de pavo; 1.050 kilos de jamón de cerdo o 1.140 kilos de mortadela enchilada.
Emplear el salario mínimo para adquirir abarrotes permite comprar: 3.95 litros de aceite comestible de marca popular; 17.5 paquetes de pasta para sopa de 200 gramos; 3.650 kilos de arroz embolsado; 3.390 kilos de frijol peruano embolsado; 2.060 kilos de lenteja embolsada; 1.050 kilos de chije guajillo o dos cajas de 700 gramos de cereal industrializado del más sencillo.
En cuanto a verduras, los 95.24 pesos diarios que se pretende, alcance el minisalario, alcanzan actualmente para comprar 1.85 kilos de chícharo fresco en mercados y 2.930 kilos en la Central de Abastos; 2.950 kilos de cebolla blanca en mercados y 3.600 gramos en la central; 1.200 kilos de aguacate en supermercados y 2.060 gramos en la central, o 3.660 gramos de papa blanca en los mercados y 4.240 gramos en la central.
Por lo que toca a frutas, ese salario, aún por decidir su aplicación, permitiría comprar, en la Central de Abastos, 3.850 gramos de manzana blanca; 25.200 kilos de mandarina; 5.270 kilogramos de papaya o 2.600 kilos de piña.
Además, alcanzaría para adquirir 5.227 litros de leche ultrapasteurizada; 796 gramos de queso tipo manchego; 2.368 gramos de yogurt en envase de un litro; 3.160 paquetes de pan “de caja” multigrado; 46 bolillos o 15 piezas de pan dulce.
