Pachuca.- La Secretaría de Cultura de Hidalgo, en coordinación con la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur) llevó a cabo por primera vez la Expo Industria del Café, con el objetivo de  apoyar el emprendimiento y la cultura de este producto en el estado.

El evento que tuvo como sede el Centro de las Artes de Hidalgo, contó con la presencia de expositores y baristas de los municipios de Calnali, Chapantongo, Real del Monte, Acaxochitlán, San Bartolo Tutotepec y Tenango de Doria, así lo informó la dependencia estatal.

Al respecto, la encargada de despacho de la Secretaría de Cultura, Leyza Fernández Vega, explicó que este evento está centrado en la profesionalización del gremio cafetalero que labora en barras, hoteles, cafés, centros de consumo, barras de té, entre otros.

Como parte de la actividad, las personas pudieron disfrutar de la producción de Café Las Adelitas, una cooperativa de mujeres indígenas de Tenango de Doria que produce café de especialidad , así como de la maestra Dolores Ortiz Oviedo, quien realizó una demostración del café tostado en comal y molido en metate.

Asimismo, participó La Mesa Perfecta por Alejandra by Alejandra Leal, cuyo proyecto se ha enfocado en el diseño y montaje de mesas con piezas representativas de la cultura de Hidalgo.

 

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